濃厚な味噌スープがよく絡む、中太ちぢれ麺の生ラーメンと、つゆがしっかり絡んでのどごし抜群の細ちぢれ麺の【夏季限定】ざるラーメンの欲張りセットです。
すぐに食べられるスープ＆めんつゆ付き！

津別町の竹原さんが丹精込めて育てた小麦「つるきち」を100％使用した、縁起の良い名前の生らーめん＆ざるラーメン。
“つるっと食べて吉が来る”という願いを込めて名付けられた「つるきち」は、オホーツク管内津別町で唯一つるきち小麦を栽培している竹原さんが育てています。
本人曰く、「オホーツク津別町の中山間地畑で作ったので小麦の香りがいい」というほど、品質がいい小麦です。
風味豊かな味わいをぜひご堪能ください。

〇調理方法
【生ラーメン】
　①大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら麺を入れ、ほぐしながら約１分半～２分ゆでてください。
　②添付の液体スープを器にあけ、熱湯約330mlをそそぎよく溶かします。
　③ゆであがった麺は、よく湯を切って器に移します。お好みの具材を盛り付け、お召し上がりください。おすすめ具材はチャーシュー、もやし、メンマ、ねぎ等。
【ざるラーメン】
　①大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら麺を入れ、ほぐしながら約１分半～２分ゆでてください。
　②ゆで上がった麺を冷水で洗って水気を切り器に盛り付けます。
　③めんつゆにつけてお召し上がりください。薬味はねぎ、わさび、きざみのり等がおすすめです。

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