ホクホクで甘味が特徴！
「蔵の匠」を北海道幌加内町からお届け。

◆甘くてほくほくのカボチャ「蔵の匠」
くり系のホクホクした食感と、甘～い果肉が特徴的な南瓜。
ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでおり、
栄養バランスも良く、鮮やかな色が美しい緑黄色野菜です。

幌加内町は-41.2℃を記録する最寒の地。
厳しい寒暖差により、甘みが詰まった南瓜になります。

収穫直後は粉質が強く、糖度が低いのですが、
熟成させることにより甘みが増していきます。
果皮の変色が遅く、耐腐敗性が高いため、1-2ヶ月程度保存が可能。
様々な料理にご使用いただけます。

◆こだわりの特別栽培
化学肥料や農薬の使用を通常の半分以下に抑えた「特別栽培」で育てました。
毎年、ほど近い畜産農家のたい肥を使用し、
“土づくり”からこだわっています。

◆おススメの食べ方
シンプルに、フライパンでじっくり焼いて食べるのがおすすめです。
うすくスライスすると、甘さとホクホク感が楽しめます。
ほくほく食感を活かして、粉吹きカボチャや煮物、天ぷらにも。
スープやプリンなどスイーツにも大活躍です♪

北海道の美味しさを、
この機会に思う存分ご堪能ください！
※画像はイメージです。
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