北海道・美深町からお届け！
味わい深いはちみつをご自宅でお楽しみいただけます。

【そば蜜の魅力と栄養価】
■黒い蜜がもつ圧倒的な個性
　見た目はまるで黒蜜のような深い色合い。
　香りも非常に強く、濃厚で土っぽさやモルト感を感じる独特な風味。
　はちみつ初心者には驚きのインパクトですが、クセになる味わいにハマる人も多数います。
■複数の栄養素
　そば蜜は、鉄分、ミネラルだけでなく、一般的なはちみつに比べてポリフェノールが非常に多く含まれています。

【シコロ蜜とは】
■薬用植物由来のまろやかハチミツ
　クセは少なく、甘みをしっかり感じられるのが特徴。
　シコロとは、北海道や東北地方の呼び方で、和名は「キハダ」。
　漢方薬などに使われる植物で、ミカン科のためほんのり柑橘系の風味でフルーティな味わいです。
■使い方は自由自在
　ヨーグルトに混ぜたり、ドレッシング、紅茶の甘味として使用したりと幅広くお使いいただけます。

【西垂水養蜂園のこだわり】
■栄養をそのまま
　熱処理を行っていないため、酵素やビタミン、ミネラルといったはちみつ本来の栄養素をしっかり含んでいます。
　濃厚な甘さと香りは、非加熱のはちみつならではの証です。
■結晶化は安心の証拠
　はちみつは気温の変化で結晶化することがありますが、それは品質が良い証拠。
　40℃以下のぬるま湯で湯煎することで、元のなめらかな状態に戻すことができます。

【旅する養蜂家】
西垂水養蜂園は、1960年創業で、3代続く老舗。
こだわりは「転地養蜂」というスタイルで
日本各地の花の最盛期に合わせてトラックで日本列島を北上します。
鹿児島から北海道まで全国各地を蜜蜂と共に旅をしながら蜂蜜を採取。
美味しい旅するはちみつを是非ご賞味ください。

※画像はイメージです。
※1歳未満の乳児には与えないでください。