返礼品について
味わい深いはちみつをご自宅でお楽しみいただけます
【百花蜜のこだわりポイント】
■ミツバチによるブレンド
人の手ではなく、自然の中でミツバチ自身が選んだ花々から集めた蜜。
香料などは一切加えておらず、自然そのままの味わいが堪能できます。
■栄養をそのまま
熱処理を行っていないため、酵素やビタミン、ミネラルといったはちみつ本来の栄養素をしっかり含んでいます。
濃厚な甘さと香りは、非加熱のはちみつならではの証です。
【そば蜜の魅力と栄養価】
■黒い蜜がもつ圧倒的な個性
北海道美深町に咲いている広大な蕎麦畑から採れる濃い色合いの蜂蜜。
香りも非常に強く、濃厚で土っぽさやモルト感を感じる独特な風味。
はちみつ初心者には驚きのインパクトですが、クセになる味わいにハマる人も多数います。
■複数の栄養素
そば蜜は、鉄分、ミネラルだけでなく、一般的なはちみつに比べてポリフェノールが非常に多く含まれています。
【「結晶はちみつ」ってなに?】
クリーム状のなめらかな舌触り。
はちみつは、特定の温度帯や保存条件下で自然に結晶(白く固まるような現象)する性質があります。
これは水分量の少ない高品質なはちみつほど起こりやすく
加熱やろ過処理をしていない「本物のはちみつ」の証とも言える現象です。
特に本品は、加熱・ろ過を一切行っていないため、花粉やプロポリスなどの栄養素がそのまま残っており
自然が作り出したままのはちみつを味わうことができます。
※結晶によって食感がざらつくことがありますが、品質・安全性には全く問題ありません。
※画像はイメージです。
※1歳未満の乳児には与えないでください。
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