ホゲットとは生後12～24ヶ月の肉です。ラム（12ヶ月未満）、マトン（24ヶ月～）。極端な脂身と脂の強い部分をカットし、5ミリぐらいの厚さです。
シンプルに塩コショウだけでもおいしいです。もちろん北海道ジンギスカンのタレで食べるのもおいしくいただけます。

北海道・道北地域のほぼ真ん中に位置し、冬はマイナス20℃を超える極寒の地、美深町。
築90年を超える古いレンガ倉庫で「日本最北のクラフトビール工場」として、ここでしか作れない「うまいっ！」と思ってもらえるビール作りに励んでいます。
地元名産の「白樺樹液」を使用し、この町の雰囲気や風味を伝えられるようイメージした3種類のクラフトビールのセットをご用意しました。一杯飲んで気に入っていただけたら、ぜひ一度、美深を訪れていただけると何よりです。

「WHITE LINES（ホワイトラインズ）」
スタイル：IPA　アルコール度数：6.0％
一口目の苦味を抑え、フルーティな香りをふんだんに。でも、飲んだあとに奥でグッとくる苦味が特徴。

「Wild Sheep Chase（ワイルドシープチェイス）」
スタイル：Hoppy Cream Ale　アルコール度数：5.5％
スッキリしたタイプのクラフトビールで、パイナップルのような香りがするフルーティな味付けです。

「トイタピウカ」
スタイル：Farmhouse Ale　アルコール度数：5.0％
この町の農家さんが仕事終わりにグビッグビッと飲んで、乾いた喉を潤しいて欲しい、スッキリ飲みやすい味付けのファームハウスエールです。

※画像はイメージです。
※お申込みが多い場合、発送が遅れることがあります。あらかじめご了承ください。
※お届け日の日時・曜日は指定はできません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※要冷蔵となっています。ビール：冷蔵庫（10℃以下）、羊肉：冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。
※2個口にてお届けいたします。発送のタイミングは同時ではございません。
※離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。