ゆきさやかは、『幻のエース』と呼ばれるほど、流通量の少ないお米です。
炊きあがりに釜を開けると、真っ白なツヤツヤで輝いています。

ふっくらとしていて、優しい甘みを感じるご飯で、お箸がどんどん進んでしまいます。
見た目が真っ白で品があり、口に運ぶと微笑みが出てしまうような味わいです。
ねばりがそれほど強くない品種なので、お弁当・おにぎり・お寿司などおいしくお召し上がりいただけます。
食味はゆめぴりかを凌ぐとも言われていますが、栽培が難しく、あまり表には出ていない品種です。
メジャーなゆめぴりかの陰になりがちですが、食べていただければ、その実力を感じていただけると思います。

澄んだ水が豊富で、寒暖差の大きい稲作には絶好の環境の剣淵で、大切に丁寧に育てたゆきさやかをお届けします！

■笹田ファームとは？
笹田ファームは、祖父・父・私と三代にわたり営農しています。
私は農家の長男でしたが、自動車の会社に憧れて農業を選ばす、就職しました。
数年後、父が体調を崩して、就農することを仕方なく決意したのですが、実際に農業を営む大変さを実感し、父や祖父の苦労を思い、自分もしっかり営農しなければと思いました。
色々勉強し、周りの先輩などにアドバイスをいただき、試行錯誤を繰り返して、ようやく満足できるお米を作れる様になってきたかなというところです。
同じ条件の年が無いに等しい農業は、天候を予測したり、水田の状態をチェックしたりしながら安定して良質なお米を育てるのはとても大変ですが、良いお米が収穫できた時の安心感と、お米をおいしいと言っていただける嬉しさは格別です。
ちょっと変わった就農の仕方ですが、自動車会社で学んだ事、農業の勉強で学んだ事、農閑期に働くサービス業の知識をそれぞれ活かし、多くの方に喜んでもらえるお米作りをしています。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
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・長期不在などお受取人様の都合によりお届けできなかった場合、再送いたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、翌シーズンの発送、もしくは当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品に不備（傷みや品質不良等）があった場合、受取後2日以内に【問合せ先】へ「当該部分・全体・外箱」の写真を添えてご連絡ください。
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・パッケージデザインを予告なく変更する場合がございます。