噛むほど旨い熟成麺 × 函館の王道塩
北海道月形町産小麦「ゆめちから」を100％使用した特製麺の美味しさを、あっさりかつ奥深い塩スープで堪能できるセットです。 こだわりの熟成乾燥麺： 月形町産の超強力小麦「ゆめちから」を贅沢に使用した特製の干し中華めんです。じっくりと熟成させることで生まれる、もっちりとした弾力と小麦本来の豊かな風味が特徴です。 王道の函館塩スープ： 豚脂のコクに、こんぶエキスやチキンエキス、玉ねぎペーストのまろやかな旨みを重ねた透明感のあるスープです。あっさりとした口当たりながら、しっかりとしたダシの余韻が残ります。
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