古くからニシン漁で栄えた北海道余市町。
本返礼品は、余市を代表する海の恵み「ニシン」と「数の子」を使用し、
現代の食卓で楽しめるおばんざい4種セットに仕上げました。
ほろ苦い菜の花の風味と旨味、旨辛のチャンジャ、香ばしいガーリックペッパー、まろやかなコクの南蛮みそマヨ――
それぞれ異なる味わいと食感で、ご飯のお供にも晩酌のおつまみにもぴったり。
ふるさと納税を通じて、余市町の水産文化と地域の未来を応援いただけます。

数の子のプチプチ食感と鰊の旨味を楽しめるおばんざい4種セット
・鰊数の子菜の花漬（内容量：125ｇ）
鰊の旨味と菜の花のほろ苦さ、プチプチとした数の子の食感。
春を感じる彩り豊かで華やかさもある一品。

・鰊数の子チャンジャ漬（内容量：125ｇ）
鰊を丁寧に酢で締め、旨辛のコクに数の子の歯ごたえを合わせた一品。
ご飯もお酒もすすむ、クセになる大人の味わい。

・鰊数の子ガーリックペッパー和え（内容量：125ｇ）
甘酢で締めた鰊とにんにくの香ばしさ、胡椒のアクセント。
洋風アレンジで、ごはんにもおつまみにもよく合います。

・鰊数の子南蛮みそマヨ漬（内容量：125ｇ）
コクのある白味噌とまろやかなマヨネーズ、
ほんのり効かせた南蛮の辛みが後を引く人気の味。

【原材料】
●数の子菜の花
にしん（アメリカ）、練の卵、水飴、菜の花、人参、醸造酢、植物たん自加水分解物、食塩、生姜、醤油、米発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、魚介エキス、本みりん、唐辛子、酵母エキス／ソルビトール、調味料（有機酸等）、酸味料、増粘多糖類、甘味料（ステビア、甘草）、酵素、保存料（ソルビン酸K）、着色料（銅葉緑素）、漂白剤（次亜硫酸Na）、（一部に小麦・大豆・さばを含む）
●数の子チャンジャ
にしん（アメリカ）、練の卵、米発酵調味料、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、魚醤、粉末水飴、魚介エキス、にんにく、コチジャン、食塩、ごま油、唐辛
子、植物たん白加水分解物、ごま、醸造酢、水飴、ねぎ、醤油、ブドウ糖果糖液糖、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、pH調整剤、グリシン、増粘多糖類、酸味料、甘味料（ステビア、甘草）、酵素、（一部に小麦・大豆・ごま・さばを含む）
●数の子ガーリックペッパー和え
にしん（アメリカ）、の卵、水飴、食塩、ガーリックパウダー、麦芽糖、植物たん自加水分解物、米発酵調味料、胡椒、醸造酢、ねぎ、醤油、ブドウ糖果糖液糖、ジンジャーパウダー、鰹節エキス、唐辛子、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、pH調整剤、グリシン、酸味料、甘味料（ステビア、甘草）、酵素、（一部に小麦・大豆・さばを含む）
●数の子南蛮みそマヨ清
にしん（アメリ力）、の卵、半固体状ドレッシング、米みそ、植物たん自加水分解物、食塩、砂糖、醸造酢、水飴、唐辛子、醤油、ブドウ糖果糖液糖、鰹節エキス、酵母エキス／ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、グリシン、酸味料、甘味料（ステビア、甘草）、酵素、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・さば・大豆・ゼラチンを含む）

【保存方法】
要冷凍

【注意事項】
※解凍後はお早めにお召し上がりください。