【北海道積丹町から、旬のきたあかりを農場直送】 北海道西部、積丹半島の山と海に囲まれた自然の中で育てた、ファームかずとのじゃがいも「きたあかり」をお届けします。

きたあかりは「キタアカリ」「北あかり」とも表記され、別名「栗じゃが」と呼ばれるじゃがいもです。皮をむくと黄色みのある果肉が現れ、加熱するとホクホクとした食感と、やさしい甘みを楽しめます。 【蒸す・つぶす料理でおいしさが引き立ちます】

きたあかりは、やや粉質で火の通りが早く、なめらかな口当たりが特長です。 じゃがバター、粉ふきいも、ポテトサラダ、コロッケ、マッシュポテト、ポタージュ、スープ、ベイクドポテトなどにおすすめです。 煮崩れしやすい品種のため、カレーやシチューなどの煮込み料理に使う場合は、ほかの具材にある程度火が通ってから加えると、じゃがいもの形を残しやすくなります。

サイズ混合でのお届けとなるため、大きさや形には個体差があります。大きいじゃがいもはコロッケやポテトサラダに、小さいじゃがいもは皮付きのじゃがバターやオーブン料理など、料理に合わせて使い分けていただけます。

?【2026年9月頃より順次発送】 収穫後、ご用意ができ次第、北海道積丹町の農場から順次発送いたします。 農産物のため、天候や生育状況によって収穫時期や発送時期が前後する場合があります。あらかじめご了承ください。 ※配送不可地域：沖縄県



【よくあるご質問】
Q．きたあかりは、どんな料理に向いていますか？

A．ホクホクとした食感を生かせる、じゃがバター、粉ふきいも、ポテトサラダ、コロッケ、マッシュポテト、ポタージュなどにおすすめです。煮崩れしやすいため、長時間煮込む料理では仕上げに近いタイミングで加えてください。

Q．きたあかりと男爵いもの違いは何ですか？

A．きたあかりは男爵いもを親に持つ品種で、果肉の黄色みが強く、やや粉質で煮崩れしやすいのが特長です。蒸したり、つぶしたりする料理に向いています。

?Q．サイズはそろっていますか？


A．サイズ混合でのお届けとなります。大きさや形には個体差がありますが、料理に合わせて使い分けていただけます。

Q．発送時期はいつですか？

A．2026年9月頃より、ご用意ができ次第順次発送します。農産物のため、天候や生育状況によって発送時期が前後する場合があります。

Q．どのように保存すればよいですか？

A．到着後はすぐに箱を開け、じゃがいもの状態をご確認ください。光と高温多湿を避け、同梱されている保存案内に従って保管してください。生鮮品のため、できるだけ早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。


※配送不可地域：沖縄県

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積丹町ふるさと納税コールセンター
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