全国有数の帆立の産地、オホーツク海で獲れた天然帆立の貝柱を使用しています。
天然の帆立貝は自由に動きまわれる分、身が締まっているのが特徴です。
この帆立貝柱を鮮度が落ちないうちに「生たき製法｣で帆立本来の旨みを逃さず、形が崩れないよう丹念に炊き上げました。

■賞味期限：冷蔵60日 常温45日
■アレルギー：小麦、大豆

■地場産品基準
第1号. 当該地方団体の区域内において生産されたものであること。