※こちらは全3回（月1回）お届けの定期便商品です。

＼黄金の輝きと、栗のような甘み。真狩産キタアカリ「まっかりじゃが」／

■別名「栗じゃが」。口の中で広がる驚きの甘さとホクホク感
太陽の光をたっぷり浴びて育ったキタアカリは、
その鮮やかな黄色い果肉と強い甘みが最大の特徴です。

「栗じゃが」の愛称で親しまれるほど、
加熱することで引き立つホクホク感と、
濃厚でやさしい甘みが口いっぱいに広がります。

羊蹄山のふもと、真狩村特有の厳しい寒暖差が
たっぷりの「でんぷん」を育み、
一度食べたら忘れられない風味豊かな味わいを生み出しています。


■素材を主役にする愉しみ。ポテトサラダやコロッケを格上げ
粉質系のじゃがいもとして名高いキタアカリは、
その食感を活かしたお料理で真価を発揮します。

マッシュしてポテトサラダやコロッケにすれば、
調味料を控えめにしたくなるほど、
素材そのものの豊かな味をしっかりと感じることができます。

粉ふきいもにしても、そのホクホクとした仕上がりは
まさに絶品。日々の食卓に、真狩村の春と秋の
彩りを添えてくれる心強い味方です。


■まずは、皮付きのままシンプルに。
キタアカリの甘みを最も贅沢に味わうなら、
皮付きのまま蒸し上げ、バターをひと匙。

皮ごと火を通すことで、水っぽさを抑えつつ、
中までしっとりと甘みが凝縮されます。

黄金色の身にバターが溶け込む瞬間は、
産地直送の「まっかりじゃが」ならではの贅沢なご馳走です。


【注意事項】
※長期保管が難しい返礼品ですので、必ずお受け取りください。
長期不在によりお受け取りできなかった場合の再送はいたしかねます。
※こちらは配送指定不可の返礼品でございます。予めご理解・ご了承の上、お申し込みください。

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