●ロースハムブロック
厳選した豚ロース肉を塩漬けして熟成させたのち、楢のチップでじっくりと燻煙しました。
素材本来の旨味を引き出した本格的なロースハムです。

●ベーコンブロック
厳選した豚バラ肉を塩付けし熟成させたのち、楢のチップでじっくりと燻煙しました。
燻製の香りが豊かなベーコンです。

●カレーシュペック
厳選した豚ロース肉を１か月ほど塩漬けしたのち、
伝統的なドイツの製法で６～７か月の間じっくりと低温での燻煙と熟成とを繰り返し行い仕上げたハムです。

【原材料・成分名】
●ロースハム：豚肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）
●ベーコンブロック：豚肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）
●カレーシュペック：豚肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）

【保存方法】
ベーコン・ハム・ソーセージは、冷蔵庫（10℃以下）で保存して下さい。
スライスした残りの切り口は、ラップでしっかりと包み空気に触れぬようにすると風味をそのまま保つことができます。
ソーセージの場合、種類によっては多少水分ができることもありますが、品質には心配ありません。
尚、保存料などは使用しておりませんのでお早めにお召し上がりください。

【寄附受付可能期間】
通年お申込みを受け付けしております。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※返礼品到着後は速やかに中身のご確認をお願いいたします。

【販売元】
effeff(エフエフ)

【検索キーワード】
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