雄大な大自然に囲まれた栄養豊富な北海道・噴火湾で育った絶品ホタテです。
肉厚な貝柱には、濃厚な旨みとコク、そして上品な甘みがギュッと詰まっています。

水揚げ直後の新鮮なホタテを素早く加工し、獲れたての美味しさをそのまま閉じ込めました。
使いたい分だけサッと取り出して解凍できるため、保存も簡単で毎日のお料理にとても便利です。

生食用ですので、解凍後はまずお刺身やカルパッチョで極上の甘みとプリプリの食感をお楽しみください。
サクッと揚げるフライや香ばしいバター醤油焼きなど、多彩なメニューにいつでも手軽に大活躍します。
北の海の恵みをぜひご堪能ください！

※家庭用の冷凍庫では、温度の管理が一定ではありませんので、届いてから1カ月を目安にお召し上がりください。
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
※着日指定不可

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）

【製造・加工の工程】
ほたて→洗浄→剥き→洗浄→冷凍→選別→グレズ→梱包