北海道森町産の天然真フグを、皮や内臓を丁寧に除去し、調理しやすい「身欠き」の状態でたっぷり1kg（2本〜6本入）お届けいたします。

「ふぐの女王」と評される真フグは、繊細な甘みと深い旨味が特徴です。下処理済みのため、解凍後はお料理に合わせてお好みの大きさ・厚さにカットするだけで、ご家庭で手軽に本格的なフグ料理をお楽しみいただけます。

丸ごと身の状態で届く身欠きならではの魅力は、お好みの厚さに贅沢カットできること。少し厚めの削ぎ切りにすれば、モチモチとした独特の食感と豊かな甘みを存分に味わっていただけます。また、大きめのブツ切りにして豪華なフグ鍋や唐揚げ、バター醤油焼きなど、多様な調理法で身の旨味をご堪能ください。

◆おすすめのお召し上がり方
・厚切り刺身（お刺身・炙り刺し）
少し厚めに削ぎ切り（厚切り）にして、もみじおろしやポン酢でお召し上がりください。真フグ特有のもっちりとした食感とあふれる甘みが楽しめます。表面をサッと炙った「タタキ」にするのもおすすめです。

・贅沢フグ鍋（てっちり）
大きめのブツ切りにして鍋へ。加熱することで真フグ特有のぷりっとした食感が引き立ち、出汁にも豊かな旨味が溶け出します。

・ジューシーな唐揚げ・タツタ揚げ
大きめにカットして下味をつけ、カラッと揚げることで、外はサクッと中はふっくらジューシーな仕上がりに。噛むほどに旨味が広がります。

■地場産品基準について（総務省告示第179号第5条第2号）
当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。

■事業者：道産ネットミツハシ