北海道道南に位置する噴火湾で育ったホタテをお届けします。

噴火湾は、駒ヶ岳をはじめとする山々に囲まれ、山から流れ込む雪解け水などによって豊かな海が育まれている地域です。そんな噴火湾で養殖されたホタテは、やさしい甘みと旨みを楽しめます。
水揚げしたホタテは、トンネルフリーザーで急速冷凍。 ホタテのおいしさをできるだけ保ったまま、ご家庭へお届けします。

生食可能なので、解凍後はそのままお召し上がりいただけます。 お刺身としてはもちろん、サラダやマリネ、酢味噌和えなどのさっぱりとした料理にもおすすめです。
さらに、炊き込みご飯やアヒージョ、カレー、シチュー、パスタなど、加熱料理にも幅広くお使いいただけます。ホタテの旨みが料理に加わり、いつもの食卓を少し贅沢に楽しめます。

使いたい分だけ取り出して、さまざまな料理に。 噴火湾で育ったホタテの味わいを、ご家庭でお楽しみください。

・ほたての製造管理については万全を期しておりますが、製造工程上、まれに貝がらの破片が混入していることも考えられますのでご注意ください。
・一度解凍されたものを再び凍らせると品質が変わりますのでご注意ください。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。