脂ののった大ぶりないわしと、粒感・旨み・辛みのバランスにこだわった明太子を組み合わせた、イリエ船橋商店の「いわし明太」。
使用するいわしは、脂肪率13％以上、1尾120～130gの食べ応えのあるサイズ。
ふっくらとした身の旨みと、明太子のピリッとした辛みを一緒に楽しめます。

おいしさの決め手は、秘伝のタレに48時間じっくりと漬け込むこと。
いわしと明太子、それぞれのおいしさを引き立て、奥深い味わいに仕上げています。

まずは焼いて、あたたかいご飯のお供やお酒のおつまみに。
焼いた身と明太子をほぐして、炊き込みご飯やお茶漬け、パスタにアレンジするのもおすすめです。
2尾ずつの小分け包装で、食べる分だけ取り出せるのも便利。

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