北海道松前町から、こだわりの陸上養殖で育てられた「北海桜サーモン」をお届けします。
その名の通り、美しい桜色をした身が、いつもの食卓に華やかな彩りをもたらします。

トラウトサーモンの仲間の中でも、「上品な脂の乗り」と「濃厚な甘み」が特徴です。

【美味しさの秘密・こだわり】
～ 川と海の”良いとこ取り” ～
北海桜サーモンの美味しさの秘密は、松前町で行われている「陸上養殖」にあります。

地下水と海水を混ぜ合わせた水槽で養殖することで、川魚と海の魚、それぞれの良いところを持ち合わせた味わいに仕上がりました。
ぜひ、普段お召し上がりの川魚や海の魚と「北海桜サーモン」を食べ比べて、その違いを味わってみてください！

【お召し上がり方・おすすめレシピ】
＼ アレンジ自在！お好みの厚さに切れる「ブロック(柵)」 ／
使い勝手の良い柵取り(ブロック)の状態でお届けします。
冷蔵庫で解凍し、お好みの厚さに切り分けてお召し上がりください。

まずはダイレクトに濃厚な甘みを感じる「お刺身」で！
その他にも、アレンジ次第で様々なお料理に大活躍します。



＜生で味わう＞
・玉ねぎやオリーブオイルと合わせて「カルパッチョ」「マリネ」
・ご飯にたっぷり乗せて贅沢な「サーモン丼」「漬け丼」
・アボカドやごま油と和えて「サーモンポキ」



＜加熱して味わう＞
・厚めに切って、外はカリッと中はふっくら「レアソテー」
・サクサクの衣ととろける脂がたまらない「サーモンフライ」
・バターの香りが食欲をそそる「ムニエル」



【保存方法】要冷凍(-18℃以下で保存)
【原材料】トラウトサーモン
【地場産品類型1】当該地方団体の区域内において生産されたものであること。

【注意事項】
※柵取りによってパック数が変わりますので、パック数については目安です。
※お届け日の指定は承っておりません。予めご了承ください。
※寄附者様のご都合により返礼品を受け取りされなかった場合(長期ご不在など)は、返礼品の再送や寄附キャンセルはお受けできかねます。
※返礼品が出荷されてからの配送先変更に伴う転送料金は寄附者様のご負担となります。
※画像はイメージです。

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