【はじめに自己紹介】
こんにちは、暮らしと珈琲 みちみち種やと申します！
2013年、宮城県から北海道に移住し炭火自家焙煎珈琲豆のオンラインショップを開業。
おかげさまで11周年を迎えました。
現在は、通販と卸売をベースに、札幌市北区北24条でカフェスタンド「やかん」を運営する他、イベント出店や出張コーヒー教室も行っています。
日々の暮らしを丁寧に、楽しいことを真剣に、をテーマに炭火焙煎にこだわって「暮らしに寄り添う珈琲」を届けていきたいと考えています。

【みちみち種やの珈琲豆は】
私たちの珈琲は炭火で焙煎しています。
小さな焙煎小屋の中で美しく燃える炭と向き合ってじっくり豆を焼きます。
炭火の遠赤外線で内側からふっくらまんべんなく火を通すことで珈琲本来の風味と甘みをしっかり引き出すことができます。
手間がかかる作業ですが、炭火にしか出せない香りと風味をお届けしたくて、ずっと炭火にこだわっています。
毎月の限定ブレンドや種類豊富な定番ブレンド、おすすめのストレート豆、おいしさ太鼓判のカフェインレスコーヒー、1杯分12g入りでしっかり美味しいドリップパックコーヒーも人気です！

【カフェインレスブレンド・ピクニック】
〜渾身のデカフェブレンド〜
中深煎りシティロースト
コクと甘みのエチオピア、香り高いコロンビア、やさしい苦味のブラジルを絶妙なバランスでブレンドし時間をかけて美味しさを引き出します。
最新の技術にて化学薬品を一切使用しないカフェイン除去方法「液体二酸化炭素抽出法／カフェイン除去率99.9%以上」及び「ウォータープロセス／カフェイン除去率97%以上」のカフェインを除去した生豆を使用して、丁寧に炭火焙煎し、さらにおいしいカフェインレスを目指しました。ミルクと分離しにくくカフェオレ用にも喜ばれています。

炭火自家焙煎 カフェインレスコーヒー 300g デカフェ コーヒ 粉 自家焙煎珈琲 炭火焙煎 レギュラーコーヒー みちみち種や カフェインレスブレンド ピクニック カフェオレ用 北海道 石狩市