北海道の秋を味わう、天然鮭づくしの贅沢セット

北海道の豊かな海で朝獲れした天然秋鮭を、「鮭の専門店 佐藤水産」の自社工場でその日のうちに加工。
鮮度が命の天然鮭を、職人が一本一本の魚体に合わせて丁寧に塩を施し、じっくり熟成させることで、鮭本来の旨味を最大限に引き出した「新巻鮭」に仕上げました。
甘塩仕立てのため、部位ごとに異なる味わいをお楽しみいただけます。

背身は上品な甘口で、炊き込みご飯や鍋料理との相性が抜群。腹身はほどよい塩味と天然鮭ならではの脂の旨味が広がり、ご飯のお供はもちろん、お茶漬けやおにぎりにもおすすめです。
1尾まるごとを保存に便利な4分割の真空包装でお届け。頭や中骨まで余すことなく味わえるのも魅力です。
北海道では、大根・じゃがいも・人参などと一緒に煮込む郷土料理「三平汁」の具材として親しまれており、頭や骨から染み出す旨味が格別の味わいを生み出します。

さらに、本セットには佐藤水産を代表する人気商品「鮭のルイベ漬」をセットにしました。
新鮮な天然秋鮭といくらを、鮭魚醤を加えた特製ダレで漬け込み、とろけるような食感と濃厚な旨味をお楽しみいただけます。
北海道産天然秋鮭の新巻鮭と、佐藤水産の看板商品「鮭のルイベ漬」を一度に味わえる、秋限定の特別セット。

北海道が育んだ希少な天然鮭の美味しさを、ぜひご家庭でご堪能ください。

【秋まつり限定品】北海道産 天然秋鮭 新巻鮭四半身切身と鮭ルイベ漬セット 佐藤水産 新巻鮭 鮭ルイベ漬 さけ 醬油 切身 4分割 真空包装 甘塩 ご飯のお供 お茶漬け おにぎり 三平汁 冷凍 北海道 石狩市