登別の火山灰でほっけ（北海道産）とえびから余分な水分と臭みを抜き、良質な脂と旨味を濃縮して柔らかな質感に仕上げた「灰干し」。九州で発達した灰干しの手法を取り入れた北海道では珍しいお品です。焼いても煮ても滋味深い味わいをお楽しみください。1枚約400g、32cm?34cmの特大ほっけと1尾50gの海老が3?4尾入約190gを各2袋のボリューム満点のセットです！

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※解凍後は加熱して、なるべく早くお召し上がりください。
※「登別地獄味めぐり（ほっけ）」は登別ブランド推奨品に認定されています。

【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため（告示第5条第3号に該当）