じっくり熟成させた生麺をそのまま低温低湿の風の下、三日三晩かけ乾燥させました。非加熱でじっくり乾燥することで小麦本来の旨味を逃すことなく閉じ込めます！常温で長期保存が可能な為、海外のお土産などにも大変喜ばれています。登別の閻魔様をイメージさせる辛味噌担々スープと北海道で採れたシシリアンルージュを使ったトマトの甘みと酸味が絶妙なバランスが絶妙なイタリアン風スープ。2種類の味が楽しめます。

※画像はイメージです。

【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため（告示第5条第3号に該当）