ドゥーブルフロマージュ 12cm
ロングセラーで多くの方に親しまれている2層のチーズケーキ。
フラノデリスと言えばやっぱりこれです。

味、酸味、食感がそれぞれに違い、ムース層とベイクドチーズ層がそれぞれお互いを引き立てます。

ドゥーブルフロマージュの美味しさの秘密は、ドゥーブルフロマージュが2層になっている事も重要な一つなんです。下の層が、ニューヨークスタイルのベイクドチーズケーキ、これは北海道産のクリームチーズを使って濃厚に焼き上げています。
そして上の層がマスカルポーネチーズのムースで、このマスカルポーネチーズは北海道のものです。この2つのチーズを使っています。

クリームチーズとマスカルポーネチーズは共に味も、酸味も違います、その違いにさらに、クリームチーズの方の下の層は焼いて、しっかりした存在感を持ってきています。そして、上のムースの方はさらっと口の中で溶けるそんな食感にしています。
私としては、その2つの味、酸味、食感と様々な違いを味わって欲しいです。私がお勧めする、美味しく食べる方法は、冷蔵庫から出して少しムースがやわらかくなった時に食べるのがお勧めです。ムースのとろっとした感じとしっかりした濃厚なニューヨークスタイルのチーズケーキを一緒に食べることでお互いの味を引き立てます。

※画像はイメージです。
※お届け日の指定はお受けできません。
※出荷の際は、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※不在によりお受け取りいただけなかった場合の再送対応は致しませんのでご了承ください。
※保存方法：要冷蔵(10℃以下で保存)
※賞味期限：商品発送日を含めて7日程度