【樹齢40年の特別ロット】
1980年代初頭、余市町では一部のブドウ農家と契約していたワイナリーが試験的にピノノワールの栽培に取り組んでいました。
しかし、耐寒性や熟度の確保が難しかったことから、10年足らずで多くの農家が他品種への植え替えを進めました。
そのような中、千歳ワイナリーは木村農園に残されていた当時樹齢10年ほどのピノノワールに出会いました。
木村農園でも当時伐根を検討していた樹でしたが、残された古木は現在まで大切に受け継がれています。
2024年は9月以降から収穫期の10月中旬にかけて好天に恵まれ、且つ厳しい選果を経て、樹齢40年のピノノワールの中で状態の良いロットのみを個別に醸造しました。生産本数は746本のみとなります。

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