日々のごほうびや、季節の贈り物にもぴったりな焼き菓子のセットです。

【森のスコーン】
朝露の香りをまとった、4つの森のかけら。
風味豊かで軽やかな焼き菓子は、どれも卵・乳製品を使わず仕上げています。
素材の味を大切に、体にやさしいティータイムをどうぞ。

○とうきび味噌ごまスコーン
「北の畑の、豊かさをそのまま。」
自家栽培したとうもろこしを、丁寧に味噌に仕込み、香ばしいごまとともに焼き上げました。

○胡桃スコーン
「やわらかな陽だまりと、胡桃の木の下で。」
ローストした胡桃の香ばしさと、シンプルな生地の優しい甘さ。

○チョコチップスコーン
「鹿の足跡が残る、小さなこみちの途中で。」
口どけの良いチョコチップと北海道産小麦の香ばしさが重なり、静かな甘さが広がる、しっとりとしたスコーンです。

○アールグレイレモンスコーン
「朝露が光る、葉の上から。」
アールグレイの紅茶の香りと、レモンの爽やかさが口いっぱいに広がります。

【森の麹パウンド】
「甘さのひみつは、森の麹。」
ウツツの森で精米から丁寧に行い、手仕事で仕込んだ自家製の米麹と、青森県産のりんごジュースを合わせた“りんご麹”を、すべてのパウンドに使用しています。
砂糖の量は、通常のレシピのわずか1/3。
それでもしっかりとした甘さと満足感があるのは、麹の自然な発酵の力があるからこそ。
体をいたわりたい日にも、安心して召し上がっていただける焼き菓子のセットです。

○とうきび味噌麹パウンド
「北の畑と、夏の光を包んで。」
自家製のとうきび味噌と、無農薬・無化学肥料で育てた北海道産とうもろこしを生地に加え、ぷちぷちとした食感が楽しいパウンドに仕上げました。

○チョコレート麹パウンド
「だれかの好きが、きっと見つかる。」
しっとりとした生地に、ほんのりビターなカカオと口どけの良いチョコチップをたっぷりと。

○抹茶麹パウンド
「静けさの中に、深い緑。」
香り高い国産の上質な抹茶を使用。
口に含んだ瞬間、ふわっと広がる抹茶のほろ苦さと、麹由来のやさしい甘さの余韻が静かに残ります。

○プレーン麹パウンド
「森の台所から届いた、いちばん素直な甘さ。」
自家製のりんご麹をたっぷり使ったシンプルなパウンド。
※画像はイメージです。

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