柔らかく、甘くて美味しいアスパラです！
こちらのアスパラは芦別道の駅つばさ農園で購入できます！

北海道のアスパラガスは、春から初夏にかけて旬を迎えます。特に5月中旬から6月が最盛期です。
アスパラガスのグリーンとホワイトの色の違いが出るのは栽培方法の差です。
グリーンアスパラは、発芽した後も日光に当てて自然のまま育てます。
ワイトアスパラは、芽が出る前に土をかぶせたり、遮光されたビニールハウス内で育てることで、白い状態で収穫します。

アスパラガスは栄養価の高い野菜です。
アミノ酸の一種のアスパラギン酸を440mg含みます。
アスパラギン酸はアスパラから発見された栄養素で、アスパラ特有のうま味や甘みの元になっています。
また葉酸を190?gと多く含み、ビタミンCは15mg、ビタミンKは43?g、ビタミンEは1.5mgなども含みます。

【美味しい食べ方】
茹でや焼き、マヨネーズ和え、天ぷら、アスパラベーコンなど様々な調理法で美味しく食べられます♪

▼返礼品の地場産品基準
芦別市内で生産されているため

※画像はイメージです。
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