【商品詳細】
脂の乗ったホッケをゆっくりとじっくりと風に当てながら水分を抜いていき、魚本来の旨味や味わいを引き立たせます。
独自の塩味処理を行い、魚の表面だけではなくじっくりと全体の水分量を調整しながら旨味を残す。

50年以上続く老舗と連携し加工販売を行っており、網走から全国へ、うまいホッケをお届けします！

【おすすめの食べ方】
皮から強火で焼いてから！

旨みをしっかり中に含むように強火で炙ります。表面が白濁してきたら９割火が通っています。ひっくり返して２〜３分、身の面を炙ればOKです！
フライパンの場合も皮目から強火で焼きます。手順は同じです。
軽くみりんや酒をまぶすとふんわりとした感じに焼くことができます。

【原材料】
真ホッケ：（網走産・羅臼産）網走加工
食塩：オーストラリア

【保存方法】
-18度以下で保管してください

【注意事項】
※配送不可地域：離島
※年末年始等繁忙期は発送が遅れる可能性がございます。
※サイズに若干のバラつきがございます。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※漁期が限られている為、なくなり次第終了とさせて頂きます。
※ワンストップ特例申請書を郵便でご提出いただく際の郵便料(切手代)は寄附者負担となります。予めご了承ください。
※無料でワンストップオンライン申請が可能な「自治体マイページ」をご用意しております。寄附決済完了の２営業日後を目途に、網走市よりメールでお知らせいたしますので内容をご確認ください。
※画像はイメージです。

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