【真白(ましろ)とは？】
貴重な真っ白い玉ねぎ「真白(ましろ)」は、7月中旬～8月の販売期間が限られているので、目にする機会が少ない貴重な玉ねぎです。
見た目は名前の通り真っ白。
一般的な玉ねぎに比べて、辛みが少なく、食感はシャキシャキ。
水にさらさなくても生でおいしく食べられます。
サラダはもちろん、煮ても焼いても美味しく食べられます。
「真白」の生産者は、土づくりや農薬低減に手間をかけ丁寧に育てた自慢の玉ねぎです。

【きたみらい地域は、日本一の玉ねぎ産地】
都道府県別の玉ねぎ生産量を見ると、北海道が全国1位で、日本全体の約60％以上を占めています。
その中でも、北海道最大の生産地「JAきたみらい」は、その生産量のおよそ40％を担っており、日本一の玉ねぎ産地とされています。
自然豊かで広大な畑で育てられた玉ねぎを、毎年約26万トン、全国各地に安定して出荷しています。

※画像はイメージです。
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