福司のオリジナル酵母で、北海道で初めての花から分離された酵母を使用。通常の酵母とは異なる酸味と味わいが特徴です。
濃厚で旨味たっぷりの蝦夷ばふん雲丹は、口の中でとろけるような味わい。高級寿司店や高級料亭でも重宝される品です。是非ご一緒にご堪能下さい。

【消費期限】うに：発送日より冷蔵保存で約5日程度。お酒：保存は冷暗所でお願いいたします。
開封後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。