北海道の新鮮な真だらから、最も脂が乗っている希少部位「カマ」だけを集めました。カマは、脂の乗りが抜群です。

■シンプルに「焼くだけ」で溢れる脂
グリルやフライパンで焼くだけで、じゅわっと濃厚な脂が溢れ出します。皮目はパリッと、中の身はプリッとした食感。お箸を入れた瞬間に広がる真だらの香りと旨味は、カマならではの醍醐味です。

■「無塩」だから自分好みの味付けに
あえて味付けをしていない「無塩」仕上げですので、お好みの塩加減で楽しめます。
定番： シンプルに塩を振って「塩焼き」に。
濃厚： ご飯が進む「煮付け」や「照り焼き」に。
洋風： ガーリックバターソテーや、アクアパッツァの具材としても最高です。

■保存に便利なバラ凍結
2kgの大容量をドカンと大袋に入れてお届けします。
一つひとつがバラバラに凍結（バラ冷凍）されているので、「今日は2つだけ焼こう」といった使い方が可能。 毎日の食卓やお酒の肴に、冷凍庫にあると嬉しい一品です。

■産地
北海道

■保存方法
－18℃以下 冷凍

■返礼品提供事業者
株式会社S support

■関連キーワード
魚料理 料理 食事 調理 食品 惣菜 北海道 釧路市

■地場産品に該当する理由
区域内で生産（栽培、繁殖、肥育、養殖、水揚げ等）を行っているため。（告示第6条1号に該当）