■「北海道ほえいとん」とは？
日本の食料基地と言われている食の宝庫である北海道。その豊かな自然環境の中、「トンタス浜中」の養豚場で丁寧に育てられたブランド豚です。
厳格な管理のもと飼育されたケンボロー種の肉豚に、高品質な「ホエイ（乳清）」を与えることで、健康的で上質な肉質を実現しました。

「ほえいとん」は、豚肉特有の臭みが少なく、さっぱりとした味わいが特長。やわらかくジューシーな赤身と、脂のやさしい甘み・旨みをお楽しみいただけます。

本返礼品「豚ジンギスカン」では、そんな「ほえいとん」のウデ肉を使用。
特製ダレにじっくり漬け込み、豚肉の旨みを引き立てる味わいに仕上げました。ご家庭で手軽に、北海道ならではの味覚をご堪能いただけます。

■「ホエイ（乳清）」とは？
ホエイとは、チーズやヨーグルトを製造する際に生まれる栄養豊富な乳清成分のこと。
近年では「ホエイプロテイン」などで広く知られ、健康やトレーニングに関心の高い方々にも注目されています。

高たんぱく・低脂肪で栄養価が高く、消化吸収に優れていることから、優れた食品素材として評価されています。
「ほえいとん」は、このホエイを飼料として活用することで、肉質の良さとまろやかな旨みを引き出しています。
北海道が育んだこだわりのブランド豚を、ぜひご賞味ください。

■製造地
北海道釧路市

■原材料名
豚肉（北海道産）、醤油、砂糖、食用油脂、香辛料、にんにく、しょうが、ごま／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）

■保存方法
マイナス18度以下で保存

■備考（注意事項）
・商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
・商品に欠陥がある場合・品違いの場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。但し、お客様の不在等による受取が遅れたことに起因する品質の低下は補償の対象としません。

■返礼品提供事業者
一般社団法人釧路市物産協会

■関連キーワード
豚 ぶた ポーク グルメ ホエイ 乳清 北海道 釧路市

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割を超える付加価値を占めているため。（告示第6条3号に該当）