北海道産にこだわった逸品です。
塩数の子となりますので、塩抜きをしていただき、お好みの味付けでお楽しみください。

【塩抜き方法】
①水の入ったボールに数の子を浸します。
②1時間ごとに3回水を交換した後、数の子の約３倍の薄い塩水（水1リットルに対して大さじ1杯の食塩）を作り、2～3時間数の子を浸します。
③塩水に浸した後、約30分後に、数の子表面の白い皮を指でこすりながら取り除いてください。
④水気を充分に切った後、お好みに合わせてかつお節をふりかけ、しょうゆ等でお召し上がりください。また、お好みのタレに漬け込む事により、ひと味違った数の子をお召し上がりください。

■原材料
数の子（北海道産）、食塩

■提供事業者
釧路市物産協会

■関連キーワード
特選 数の子 かずのこ カズノコ 魚卵 魚介類 マルア阿部商店特選 厳選 塩漬け 冷蔵 グルメ 食べ物 つまみ おつまみ お祝い お取り寄せ にしん ニシン 魚介 海産 海の幸 ご飯のお供 酒のあて 北海道 釧路市