天然紅鮭を甘塩で丁寧に仕上げ、旨味を引き出しました。
肉厚で、紅鮭本来の脂の旨味を存分にご堪能いただけます。
2切れずつ小分けされているので、使い勝手が非常に良いです。
一つ一つ手作業で切り身にしておりますので、品質にも自信があります。
ご家庭の食卓やお弁当、おにぎりに最適です。

【解凍のコツ】
お召し上がりになる約6時間前に冷蔵庫へ移し、ゆっくりと解凍してください。旨味成分（ドリップ）の流出を抑え、ふっくらと仕上がります。

■製造地
北海道釧路市

■原材料名
紅鮭（ロシア産）、食塩、（一部にさけを含む）

■保存方法
要冷凍（-18℃以下で保存）

■返礼品提供事業者
株式会社さかなや秋田

■関連キーワード
魚料理 料理 調理 食事 食卓 海鮮 北海道 釧路市

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割を超える付加価値を占めているため。 （告示第6条第3号に該当）