美味いっタラ！フライは誰でも美味しく食べられる白身さかなのフライです。
「魚が苦手な人にも、美味しい魚のフライを食べてほしい」
そんな思いから、釧路で揚がった新鮮な材料を吟味し、手間暇かけてつくったとびきりのたらフライです。

スパイスが薫る辛くないカレー風味でスパイスの奥深い香りを引き立てることで、子どもには食べやすく、大人にも嬉しい本格派という、家族全員が満足できる絶妙な味わいに仕上げました。

釧路近海産のマダラを使用し、その日に揚がった魚を市場で吟味し、身の大きい肉厚なものだけを選んでいます。
それを、この道50年以上の熟練のおばあちゃんたちで、てきぱきと捌いて、食べやすいように身のサイズを揃えておろし、皮と骨を丁寧に取りのぞき、さらに味付けをしてから天日干しにして旨味を凝縮させています。
そのため魚のくさみや食べにくさを感じない、お子様からお年寄りまで安心して食べられるフライです。

簡単においしく、手早く調理ができるので、冷凍庫に1品入っていると安心です。
冷凍のフライなので、油で揚げるだけで簡単にご飯のおかずに早変わり。
油をあまり使いたくない場合は、フライパンに薄く油をひいて、揚げ焼きにしてもヘルシーに食べられます。お酒がすきな方のおつまみにもピッタリです。

【調理方法】
自然解凍したフライを、160℃の油で2～3分揚げてください。揚げやすいように身の厚さを揃えています。
フライパンに少量の油を引いて、揚げ焼きにしてもサクッと美味しくお召し上がりいただけます。

※全て手作業ですので万が一、骨が残っている場合がございますがご了承ください。

■製造地
北海道釧路市

■原材料名
真鱈（北海道沖太平洋）、衣（パン粉、でん粉、小麦粉／香辛料、その他）、植物油脂（国内製造）、カレー粉、食塩、コリアンダー、クミン、畜肉エキス、たん白加水分解物、脱脂粉乳、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、ジンジャーパウダー、唐辛子、胡椒、ヨーグルトパウダー／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、着色料（カロチノイド、紅麹）、酸化防止剤（ビタミンC、ビタミンE）（一部に小麦・大豆・鶏肉・卵・乳成分を含む）

■保存方法
冷凍：?18℃以下で保存

■返礼品提供事業者
マルヒ菅野

■関連キーワード
惣菜 魚料理 料理 食事 食卓 調理 簡単 北海道 釧路市

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割を超える付加価値を占めているため。（告示第6条3号に該当）