サポートフーズ株式会社の明太子は、上質な魚介類と独自の味の調製法により作られた風味豊かな逸品です。
明太子は、鮮度の高い魚の卵（主にたらこやスケトウダラの卵）を使用。
厳選された新鮮な卵を丁寧に加工しています。
魚介類の旨味と塩辛さが調和し、濃厚でコクのある味わいを実現しています。

■製造地
北海道小樽市

■保存方法
要冷凍（-18℃）

■原材料名
助宗だら卵巣（アメリカ産）、発酵調味料、食塩、昆布だし、清酒、唐辛子、植物たん白加水分解物、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、酸化防止剤（V.C）、トレハロース、ナイアシン、pH調整剤、酵素、甘味料（甘草、ステビア）、発色剤（亜硝酸Na）、（原材料の一部に大豆を含む）

■地場産品に該当する理由
区域内工場にて、原材料の仕入れから、下処理、味付け、調理等の一連の加工、梱包までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）

■返礼品提供事業者
サポートフーズ株式会社

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