歯ごたえの良い「本チャン」数の子をたっぷり使用、昆布、するめ等を特製醤油に漬け込み熟成させた松前漬けです。
昆布とするめはしっかり味が出て特製醤油に良く馴染むように試行錯誤した細切りで、数の子ともバランスよく合わせております。甘過ぎず、シンプルに食べやすいのが特徴です。

■製造地
小樽市

■原材料名
鰊の卵（アメリカ又はカナダ産）、還元水飴、人参、清酒、砂糖、米発酵調味料、醤油、昆布、いか、食塩、唐辛子 ／ 調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酵素（一部に小麦・いか・大豆を含む）

■保存方法
-18℃以下で保存してください。

■返礼品提供事業者
株式会社流水理

■関連キーワード
ご飯のお供 酒のつまみ わさび ワサビ 山葵 おせち お正月

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の過半の付加価値を占めているため（告示第5条第3号に該当）