函館朝市の食事は海鮮丼のイメージが強いのですが、じつは地元函館のお客様には、海鮮丼と同じくらい焼き魚定食が人気です。
素材にこだわり、当店オリジナルの塩加減・味付けに仕上げました。『圧倒的なんばーわんの味』是非、ご賞味ください。

【コレコレ、一番のやつ～！今回はこだわりの焼き魚で！】　
　
【自家製銀だら味噌漬】函館朝市すずや食堂自家製のこだわり味噌漬け。脂のりの良い銀だらを、北海道産白みそなど３種類の味噌で７２時間低温熟成　　
【北洋紅鮭】北洋の若い紅鮭で綺麗な赤い身色。そして適度な身の締まりと脂のり。当店独自の甘塩仕立ての切身に。

【北海道産昆布を使ったまろやかさ。まさに実家のような安心感】

【昆布〆辛子明太子】北海道産の真昆布を使い低温で48時間じっくりと漬け込みました。明太子のピリッとした辛さと昆布のまろやかさ　
【するめ松前】北海道産の昆布とするめいかを特製出しに三日三晩つけこみ、昔風松前漬に仕上げました。　　
【甘塩たらこ】朝市の食事で(ちょっとしょっぱいもの食べたい)と言えば、定番のたらこ。粒がしっかりした完熟卵を低塩で漬け込みました。

【原材料】
●紅鮭切身70ｇ
べにさけ、食塩、酸化防止剤(V.C)

●銀だら味噌漬80ｇ
銀だら(アメリカ産)　味噌（大豆：遺伝子組み換えでない）、みりん、(原材料一部に小麦を含む)

●甘塩たらこ
助宗だら卵、食塩、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸化防止剤(V・C)、ナイアシン、甘味料(ステビア・甘草)、酸素、着色料(赤102・黄5)、発色剤(亜硝酸Na)

●昆布〆辛子明太子
すけそうだら卵、酒、食塩、醤油、リンゴ果汁、辛子,昆布、天草、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(Ｖ.Ｃ)、ナイアシン、甘味料(ステビア、ソルビット)、発色剤(亜硝酸Ｎａ)、着色剤(赤102.赤104.赤3.黄5)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

●数の子松前漬
するめ　数の子　醤油　にんじん、砂糖、昆布、みりん、食塩、かつお節エキス調製品、唐辛子/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酒精、(原料の一部に小麦・いか・大豆を含む)

【保存方法】
冷凍

【製造地・加工地】
北海道函館市

【包装/のし】
包装：対応可
のし：対応不可
※包装をご希望の方は備考欄にご記載ください。

【提供事業者】
マルジュウフーズ

【関連ワード】
函館朝市 市場めしセット 焼き魚 紅鮭 北洋紅鮭 自家製銀だら味噌漬 昆布〆辛子明太子 するめ松前 甘塩たらこ セット品 冷凍 函館市