島の基幹作物であるさとうきびの絞りかす『バガス』を菌床の材料として使用しています。

有機成分をたっぷり含んだ菌床で育ったきくらげはミネラル成分たっぷり！
肉厚で独特な歯ごたえを楽しめます。

【注意事項】
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