‟粉末タイプ”の加工黒糖です。
世界トップクラスの早さで隆起し続けている喜界島、隆起サンゴ礁が作り出すアルカリ性土壌の台地は高糖度のミネラル豊富な作物を育みます。
島にはサトウキビ畑が一面に広がり、収穫されたサトウキビは熟練の黒糖職人によって造られる「黒糖製品」や大型製糖工場で造られる「島ザラメ」となって島内・島外問わず多くの方にご愛用いただいております。
ミネラルをたっぷりと含んだ黒糖は料理・お菓子作りに最適です。