ローマの人気ジェラテリア「Neve di Latte」で学んだイタリアの伝統的なジェラートをベースに、独自の製法で作られるオーガニックジェラートを喜界島産のキビ糖を使用して作りました。お店に併設する工房で、ジェラート職人によって、毎朝、新鮮なジェラートを一つ一つ手作業で作り上げています。
イタリアではジェラートアルティジャナーレと呼ばれる、本格派のジェラートです。
お店の味をそのままに、冷凍便でお届けいたします。
食材が本来持っている生きた香りと、濃厚な味をお楽しみください。