南種子町生まれで未経産の雌牛A4ランク黒毛和牛。
キメの細かい赤身とバランスよく旨味が堪能できる脂身が絶品です。
姫ファームの「黒毛姫牛」は、Aランクで脂身の丁度いい部分だけを厳選し、提供しています。
人気が高くモモ肉の中で、特に柔らかい旨味のある部位「ランプ」。
ステーキやローストビーフでご堪能ください。

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※鹿児島県産