数量限定！豊富な地下水で育てられた鹿児島県産鰻！職人が1尾ずつ丁寧に炭火で手焼きしました。

養殖うなぎの生産量日本一の鹿児島県産！
全国シェアの4割を誇ります。
鹿児島県産うなぎのおいしさの秘密は、ミネラルたっぷりの豊富な地下水を利用していること。
桜島の火山灰が堆積してできたシラス台地が天然ろ過装置となり、澄んだ地下水が生まれています。
温度・水質・えさを厳しく管理した施設で育てられています。

鹿児島県大隅産の特大サイズの鰻を、職人が1尾ずつ丁寧に炭火で手焼きしました。
焼きと蒸しの絶妙なバランスで炭火焼き独特の香りと食感に仕上げました。
お召し上がりは付属の「蒲焼きのタレと山椒」もしくは「ご家庭の醤油とわさび」でお召し上がりください。
最高の炭火焼をご賞味ください。

【注意事項】
※1尾あたりのサイズは多少バラつきがあることがありますが、ご了承くださいませ。
※お受け取りになられた荷物はすぐにご確認ください。万が一、汚損・破損があった場合にはお受け取り翌日までにご連絡ください。
※お受取人さまの都合(不在)により、お受け取りができない場合の再送はいたしかねます。
※骨抜き、検品等につきましては、うなぎの特性上、骨を完全に除去することは困難であり、うなぎの個体差によって骨の大きさも異なります。焼きの行程で、丁寧に焼き、骨なども気にならないよう加工させていただいております。

※発送前に事前確認メールなどの案内はいたしておりません。ご了承ください。
※大型連休前後のお申込みについては、お届けにお時間をいただく場合がございます。
※指定日はお受けできかねますが、不在日や受け取り不可期間がございましたら、必ず、注文番号とお名前を添えてご連絡ください。

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