※こちらにつきましては、ふるさと納税の返礼品とは分からないようにお送りします。

肉質等級5等級の鹿児島黒牛を、すきやきでお楽しみいただけるセットです。

「鹿児島黒牛」は2022年10月に鹿児島で行われた全国和牛能力共進会において、特別区を含む全区で優等賞を獲得し、
9部門中6部門で農林水産大臣賞を獲得した鹿児島の誇るブランド牛で地理的表示（GI）にも登録されています。
きめ細やかな肉質とバランスの良い霜降り、まろやかなコクと旨味が特徴です。

カタロースは適度に入ったサシと風味の良さを楽しめる部位です。
ウデはまろやかなサシが入った赤身を堪能することができます。2種類のお肉を食べ比べながら、鹿児島黒牛をお楽しみください。

調理する際は、一晩冷蔵庫において解凍するのがおすすめです。
お肉の細胞を傷つけずに解凍でき、ドリップが少なくなります。
十分に解凍してから調理してください。

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