市来農芸高校の金の桜黒豚のモモ肉を約1.5kg超えのブロックにしました。

重さには少しバラツキがあります。
料理の仕方によってお好みでスライスしてお使いください。
・ミンチ肉にして、ハンバーグ、ロールキャベツ、オムレツ、カレー、そぼろにして汁なし担々麵やうどん、野菜炒め、餃子、ラー油などに入れてもOK
・薄くスライスして、豚汁、肉野菜炒め、冷しゃぶサラダ、肉じゃが、蒸ししゃぶにしても食べやすく美味しくお召し上がりいただけます。
色々なお料理に使用でき、重宝します。
市来農芸高校の金の桜黒豚は一定の重さにするため、一般の黒豚より肥育期間が少し長くなりますので脂身が多く、飼料に乳酸菌とサツマイモの量を多く混入しているため、脂身の肉質が甘くしっかりしていてピンク色をしているのが特徴です。


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