日本古来のはえ縄という仕掛けを用い、一本ずつ丁寧に釣り上げられた巨大な海の幸は、
マイナス60℃の超低温で急速冷凍され、獲れたての鮮度そのままに国内で水揚げされます。

世界の海で操業し、釣り上げられた天然の本まぐろ・南まぐろ・メバチマグロ・キハダマグロの4魚種の赤身食べ比べ！
赤身で脂質が芳醇な本まぐろ。
ほのかな酸味と独特のルビー色の色合いを醸し出す南まぐろ。
濃厚な旨みとねっとりとした食感が味わえるメバチマグロ。
あっさりとした味わいのキハダマグロ。

それぞれの赤身の特徴を食べ比べ、味わいを楽しみ堪能してください。

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