日本古来のはえ縄という仕掛けを用い、一本ずつ丁寧に釣り上げられた巨大な海の幸は、
マイナス60℃の超低温で急速冷凍され、獲れたての鮮度そのままに国内で水揚げされます。

本まぐろはアイルランド沖にて操業した一級品。
アイルランド沖の本まぐろは近海まぐろ等比較的温かな海に生息するまぐろと違い、
身の引き締まりや芳醇な脂質が抜群です。
中でも中トロはご年輩の方でも脂質を楽しめる超一級品です。

南まぐろはケープタウン沖～南インド（オーストラリア西）～タスマニア島沖操業。
まぐろの王様が北半球の本まぐろなら、まぐろの女王は南半球の南まぐろ。
中トロは甘味を感じる上品な味わい！

最高級の中トロの食べ比べ【ちょこっとプレミアム】を堪能してください。

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