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串木野遠洋まぐろ延縄漁の船団保有数は日本有数を誇り、世界各地の遠洋にて漁を展開し、マイナス６０℃の超低温で急速冷凍され獲れたての鮮度をそのままに国内で水揚げされます。
マグロの王様が北半球の本鮪なら、マグロの女王は南半球の南まぐろ。
全世界のまぐろ漁獲髙でも1.2％～1.5%しか獲れない希少価値の高いのが南まぐろです。
部位の中でもあまり取れない希少部位の大トロ、見た目はもちろん程よい上質な脂質を感じる中トロ、ほのかな酸味と独特のルビー色した色合いを醸し出す赤身。
色々な組み合わせで3回に分けてお届けします。

【まぐろ マグロ 赤身 冷凍 定期便 海鮮 中トロ 大トロ 魚介類 小分け お手軽 時短 鮪 刺身 柵 食べ比べ】