遠洋延縄まぐろ漁船船籍数が日本有数の鹿児島県いちき串木野市の名物「まぐろラーメン」。
まぐろ出汁が効いた和風醤油スープにわさびを溶いて食べるラーメンです。
市内でまぐろラーメンを販売している店舗の会「串木野まぐろラーメン共栄会」監修商品です。

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