■鹿児島県は養鰻生産量日本一のうなぎ大国！
国内で流通する国産養殖うなぎのなんと約4割が鹿児島県産です。
養殖うなぎは安心・安全、高品質で、年間を通して安定的にご提供できるのが魅力！
さらに大崎町、志布志市を中心とした大隅の各養鰻場が餌や水などにこだわりを持ち、一生懸命育てています。

こだわりのうなぎ肝串を1本ずつ丁寧に蒲焼に仕立てました。
肝は1尾から1つしか採れない大変貴重な逸品のため、うなぎ好きにも是非とも味わっていただきたいです！

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