令和8年2月27日に文化庁100年フードに認定！

寺田屋は、昭和23年創業、父の技術をしっかりと受け継ぎ、兄妹二人で営む小さなお店です。
国産のスケトウダラを主原料に、地元のお豆腐や地酒、粗糖を使用して丁寧に手作りしたしっとりとしたさつま揚げに、
美味しいクリームチーズを一つ一つ丁寧に包み込みました。
冷やしてそのまま食べても美味しく、温めるとチーズがとろっととろけてさらに美味しさが増します。
わさび醤油との相性がよく、色々な食べ方でお楽しみいただけます。チーズ好きにはたまらない一品です。
お中元、お歳暮、プレゼントなどお気軽にご利用下さい。

◯さつま揚げ発祥の地「いちき串木野市」
いちき串木野市は古くから港町として栄えていたこともあり、県内ではいち早くつけ揚げ文化が根付き、「つけ揚げ発祥の地」とも云われています。
いちき串木野市のさつま揚げの特徴は、ふっくらとした食感と甘めの味付けが特徴！
秘密は原料に豆腐と地酒＝灰持酒（あくもちざけ）を使用しているから♪

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