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南半球の南アフリカ・ケープタウン沖又は、オーストラリア・タスマニア沖近辺の
南氷洋に近い水温１０℃という冷海水域に生息する「南まぐろ」。
地元はえ縄まぐろ漁船が、一匹一匹丁寧に釣上げ、船上で－６０℃で瞬時に冷凍し、
抜群の鮮度、美味しさを凝縮保ちながら日本国内で水揚げされました。
平成２９年８月から指定港として認可され、串木野港でも南まぐろを水揚げすることが出来るうようになりました。
普段は、高級料亭等で取引されており、九州地区では、なかなか手に入りません。ぜひ、最高級の天然南まぐろをご堪能下さい。

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